烧茄子

作者： 是小周宝宝

用料

• 西红柿 两个
• 淀粉 两勺
• 蒜 5瓣
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 茄子 一个
• 蚝油 一汤匙
• 番茄酱 2勺
• 五香粉 3克

烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成滚刀块，裹面粉油炸，面粉里面撒点盐，我加了两个鸡蛋。面糊尽量弄的稀一点，容易挂糊

步骤 2

调一个料汁，番茄酱五香粉，白糖，生抽，用凉白开稀释，起锅烧油，少许蒜末炒香，加入西红柿翻炒出沙加入料汁，少许淀粉水搅拌浓稠，倒入茄子搅拌均匀出锅前撒点辣椒段即可

菜谱创建时间：2023-07-27 12:45:08