一次成功港式菠萝包🍍,外酥里软,香甜好吃✅
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这款菠萝包,在面包店经常看到,几乎是面包店的招牌面包!味道嘛,肯定很好吃了!面包松松软软,外皮金黄酥脆,做法也很简单,新手一次成功!
此配方可以做9个(菠萝包比较大,做10个应该是正好),面团每份约67克,菠萝皮每份25克!
港式菠萝包
面团材料:
高筋面粉 300克
奶粉15克
冰鸡蛋(带壳60g) 1个
冰纯牛奶 160克
耐高糖酵母3克
或鲜酵母9克
白糖 30克
盐 3克
黄油 25克
菠萝皮材料:
黄油60克
白糖40克
鸡蛋液20克
低筋面粉90克
烤箱上下175度20分钟
一次成功港式菠萝包🍍,外酥里软,香甜好吃✅的做法步骤
菜谱创建时间:2023-07-17 08:25:02