凉拌土豆丝

作者： 画轻颜

用料

• 土豆 2个
• 蒜 3瓣
• 香菜 1根
• 小葱 1根
• 盐 1勺
• 白糖 1勺
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 干辣椒 2个
• 花椒 5粒
• 八角 1个

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切成丝，放入水中备用。

步骤 2

锅中放入水，水开后放入沥干水的土豆丝，焯水2分钟，捞出后过两遍凉水。沥干水分后放入盘中，锅中热油，放入干辣椒、花椒、八角炒香后，将油倒入盘中，并加入蒜末、葱末、香菜末、2勺醋、2勺生抽、1勺白糖、1勺盐、1勺香油拌匀即可。

菜谱创建时间：2023-06-24 16:59:00