青辣椒塞肉

作者： 吃货小虫儿

用料

• 青椒 20个
• 肉 1斤
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺

青辣椒塞肉的做法步骤

步骤 1

刚结果的小青椒嫩而不辣，小孩爱吃，去籽。

步骤 2

肉放入生姜葱一起打肉泥，放入生抽，鸡蛋，淀粉搅拌。

步骤 3

肉塞入辣椒内

步骤 4

塞好肉

步骤 5

锅内放入油烧热，下辣椒煎一下，可以盖上锅盖，防止溅油。

步骤 6

煎成这个色差不多下点生抽，不用放盐，肉沫里有盐

步骤 7

加入生抽，加点水，盖上锅盖收个汁。

步骤 8

出锅，配白米饭，美味。

菜谱创建时间：2023-06-21 22:06:08