泰式鸡肉炒意面（Thai Peanut Chicken Fried Spaghetti）

作者： Happy_Foodies

之前在泰餐厅吃过，觉得很好吃特意和主厨学的，用花生酱炒的鸡肉意面真的很香呢 东南亚料理系列： https://www.xiachufang.com/recipe/107120480/ https://www.xiachufang.com/recipe/107145260/ https://www.xiachufang.com/recipe/107161562/ https://www.xiachufang.com/recipe/107168656/ https://www.xiachufang.com/recipe/107179391/ https://www.xiachufang.com/recipe/107186091/ https://www.xiachufang.com/recipe/107200131/ https://www.xiachufang.com/recipe/107202313/ https://www.xiachufang.com/recipe/107203880/ https://www.xiachufang.com/recipe/107203928/ https://www.xiachufang.com/recipe/107206137/ https://www.xiachufang.com/recipe/107218559/ https://www.xiachufang.com/recipe/107228217/ https://www.xiachufang.com/recipe/107245698/

用料

• 鸡胸肉 1500克
• 花生油 30克
• 小葱 2根
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 2根
• 意面 1袋
• 鸡肉腌料：
• 醋 80克
• 糖 20克
• 蒜粉 1勺
• 罗勒粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 盐和胡椒粉 各1勺
• 橄榄油 80克
• 花生酱料：
• 姜末 30克
• 蜂蜜 45克
• 酱油 45克
• 芝麻油 45克
• 辣椒粉 1勺
• 花生酱 90克

泰式鸡肉炒意面（Thai Peanut Chicken Fried Spaghetti）的做法步骤

步骤 1

把花生酱料的配料在小碗中搅拌均匀，洋葱切成小块，胡萝卜切丝，小葱切碎准备。

步骤 2

鸡胸肉切成小丁，用配料中的鸡肉腌料腌制15—30分钟左右。腌制好后，锅开大火烧热花生油把鸡肉炒熟

步骤 3

然后转中火炒洋葱

步骤 4

洋葱炒软后，加入胡萝卜丝和小葱花翻炒

步骤 5

意面沸水煮熟后沥干水份，倒入第一步拌好的花生酱料搅匀

步骤 6

加入刚才的锅中翻炒

步骤 7

炒至意面微微变干即可

步骤 8

吃之前可以撒上一些白芝麻和小葱花增香提味👍

菜谱创建时间：2023-06-21 02:29:55