改良版小猪盖被

作者： 淡泊宁静lee

天太热，做个一锅出省时好吃。😋

用料

• 排骨 750g
• 土豆胡萝卜 各一
• 芸豆 200g
• 葱姜八角十三香 适量
• 生抽老抽盐 适量

改良版小猪盖被的做法步骤

步骤 1

肋排过水煮开

步骤 2

温水洗净备用

步骤 3

热锅凉油下冰糖炒糖色

步骤 4

糖色炒好下沥干水的排骨（一定要沥干水分或者拿厨房纸吸干水分，否则容易蹦油），炒匀之后加葱姜八角爆出香味，再根据口味放入适量生抽老抽盐等

步骤 5

由于芸豆比较吃火，可以提前放入炒匀

步骤 6

加水没过菜肉煮开

步骤 7

下入土豆🥔胡萝卜🥕块

步骤 8

翻拌均匀

步骤 9

放入提前发好面的可以随意造型的饼子

步骤 10

小火慢炖，大火收汁，

步骤 11

饼子出锅

步骤 12

菜肉出锅

步骤 13

吃起来吧。😋

菜谱创建时间：2023-06-19 09:19:04