松软淡奶油小餐包

作者： 肉嘟嘟的罗不爽

用料

• 高筋面粉：400g 蛋清:1个
• 干酵母：5g 盐：4G
• 白砂糖：35g 牛奶：95g
• 淡奶油:200g

松软淡奶油小餐包的做法步骤

步骤 1

所有材料放入厨师机低速搅2档拌均匀 转5档揉8分钟 。检查面团轻松能拉出手套膜就可以整形了

步骤 2

面团平均分成16个揉圆摆放在28✖️28的烤盘中

步骤 3

天气热的话直接盖保鲜膜室温醒发至两倍大（大约两小时）也可以烤箱中加一杯温水38度发酵一小时

步骤 4

发酵好后把奶粉和高筋面粉混合 均匀撒在面包表面

步骤 5

烤箱上下火150度烘烤23分钟 （温度根据自己家烤箱而定）

菜谱创建时间：2023-06-15 11:00:05