💯[糯米蛋]香到爆

作者： Ping!

端午节将至，利用咸鸭蛋做个不一样的吃法，颜值担当，好吃又好看😋

用料

• 咸鸭蛋 20个
• 糯米 400克
• 五花肉 适量
• 香菇 适量
• 腊肠 一根
• 玉米 适量
• 红萝卜 适量
• 红葱头（小） 5个（剁碎）
• 食用盐 按口味调配
• 生抽 1汤匙
• 耗油 1汤匙
• 老抽 少许（调色）

💯[糯米蛋]香到爆的做法步骤

步骤 1

1️⃣糯米放冰箱浸泡一夜，赶时间也可以提前浸泡4小时，沥干水分备用

步骤 2

2️⃣用剪刀✂️或者网购敲蛋器，剪出一个圆口，咸蛋取出蛋白不要，只留咸蛋黄

步骤 3

3️⃣如图准备好所有食材，切丁备用（可按自己口味增减食材）

步骤 4

4️⃣放适量的油，煸炒猪肉，炒出香味放入红葱头，香菇，腊肠，玉米，红萝卜，放适量的盐🧂调味，一勺生抽，耗油，少许老抽调色，翻炒均匀

步骤 5

5️⃣加入沥干水分的糯米适当煸炒均匀即可盛出备用

步骤 6

6️⃣用糯米把咸鸭蛋填满，中火放锅蒸50分钟，即可出锅

步骤 7

出锅啦😋

菜谱创建时间：2023-06-12 15:15:00