绿豆木薯糖水（绿豆清心丸糖水）

作者： 1顿操作猛如虎

小时候妈妈偶尔做这个糖水，很好吃。

用料

• 绿豆 适量
• 番薯粉或者木薯粉 适量
• 热开水 适量
• 冰糖或者扁糖 适量
• 有姜薯可以放姜薯 适量

绿豆木薯糖水（绿豆清心丸糖水）的做法步骤

步骤 1

绿豆要煮好久，所以先煮绿豆。 适量绿豆洗干净加适量水。 我用的是煮花茶的煲。里面有个煮绿豆的功能，很方便。

步骤 2

水开了之后。加适量冰糖或者上图的扁糖（老家叫扁糖，不知道普通话叫什么），这个糖煮糖水很好吃。

步骤 3

番薯粉或者木薯粉，（我这里是一碗的量）加适量开水。一边加水一边用筷子搅拌。 水不用加太多，像图片这样就可以了

步骤 4

等没那么烫的时候，开始揉粉，揉至上图这样的一团

步骤 5

搓成条

步骤 6

刚刚一碗粉做出来就是上图X2的分量。 切片。大约3毫米的厚度。想要有嚼劲可以切5毫米（就是半厘米）的厚度

步骤 7

等绿豆煮得差不多了，加入刚刚切好的木薯片，煮至浮起，即可食用。这样煮出来是四碗的分量，水有点多了，大家根据实际情况调整用量哈。

步骤 8

完美

菜谱创建时间：2023-05-22 20:11:22