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味好美酱骨架
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作者:
如此有趣
喜欢吃酱骨架,但是以前味道老是调不好。今天用味好美红烧肉调料复刻一款味道非常不错的酱骨架,成功率100%🤙🤙
用料
猪颈骨或排骨
1500克
姜
几片
生抽
50克
老抽
30克
盐
10克
冰糖
100克
料酒
50克
味好美酱骨架的做法步骤
步骤 1
选择猪颈骨或排骨,肉质细滑不柴。买肉时让档主把骨头砍大块且不断。用清水浸泡一小时,中间换水两次。
步骤 2
把所有用料倒入高压锅,大火煮开,中火煮半小时,关火浸泡两小时以上。
菜谱创建时间:2023-05-20 15:05:45
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