今天的脆皮炸鸡能香酥？

作者： 70后的超姐姐

吃货娃回来了，看着这么多味好美好料在厨房里，蠢蠢欲动几天了，今天抽空给她安排，炸鸡酥不酥呢？试试呗！

用料

• 味好美脆皮香酥炸鸡粉 半包
• 鸡翅根 3个
• 生姜，盐巴，料酒 少许

今天的脆皮炸鸡能香酥？的做法步骤

步骤 1

翅根退冻后，按照翅根上的血管条纹剪开，挤干净积血和血管

步骤 2

清洗干净后，加少许盐巴

步骤 3

剪几片生姜，+水浸泡，放冰箱保鲜或放置一个小时以上

步骤 4

浸泡好后，清洗干净，沥干水分

步骤 5

把脆皮香酥炸鸡粉倒入盘子中，用手把鸡翅根一个个慢慢裹上粉

步骤 6

裹好粉后，用手给鸡翅根拍拍，待粉湿润后继续复裹一次粉

步骤 7

锅中少许油 七成温时放入鸡翅根

步骤 8

依次放入鸡翅根，小火炸，时不时翻均匀

步骤 9

炸到这个颜色时，捞起来一分钟

步骤 10

再放入复炸一次

步骤 11

捞起来沥干油，装盘

步骤 12

粘上味好美的番茄沙司，哇…先来一口

菜谱创建时间：2023-05-19 15:04:44