鸡胸肉干｜自制减脂零食

作者： 一只菜团子

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用料

• 食材：鸡胸肉1000g，生抽25g，白糖10g，孜然粉5g，辣椒粉10g，五香粉8g，料酒25g，花椒粉5g。

鸡胸肉干｜自制减脂零食的做法步骤

步骤 1

超市购买新鲜鸡胸肉，切厚片或者2cm的条状均可。

步骤 2

加入25g料酒抓匀至肉把料酒吸收，然后加入25g生抽、10g白糖、5g孜然粉、10g辣椒粉、8g五香粉、5g花椒粉继续搅拌混合均匀。

步骤 3

将码好味的鸡胸肉条装入保鲜盒里进冰箱冷藏腌制一天，次日取出再次抓拌均匀。 平铺在烤盘上，我烤箱小所以放的挤。😅

步骤 4

烤箱上下管预热180℃烤20分钟左右烤熟，取出倒掉烤出来的汁水。

步骤 5

再调烘干模式90℃ 30～40分钟左右即可（中间翻一次面），注意观察颜色到位即可。

步骤 6

出炉啦！觉得咸味不够可以再撒点盐，不过肉干越嚼越香一不小心就会吃多，咸味淡一点刚好。

步骤 7

美味哇！ 我收拾烤箱的时候老公很自觉的就把那些碎肉干渣渣都给解决了～😁😁😁

菜谱创建时间：2023-05-16 02:40:20