春天的味道：榆钱饺子

作者： 小多美厨

每年清明前后，总会惦记这一口鲜。榆钱的芯包在肉馅里，入口滑爽。饺子无论是煮还是蒸还是煎，都会带着浓浓的春天的清香，是不可多得的大自然馈赠。

用料

• 榆钱 1000克
• 五花肉 1500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 植物油 适量
• 生姜 适量

春天的味道：榆钱饺子的做法步骤

步骤 1

1、榆钱洗净晾去水气，拌入植物油，搅匀。 2、五花肉和生姜剁馅，依次加入榆钱、鸡蛋及调料，顺着一个方向搅匀。

步骤 2

胖胖的饺子包好了。

春天的味道：榆钱饺子的小贴士

拣榆钱，洗榆钱比较麻烦、费时，尤其费颈椎。

菜谱创建时间：2023-05-04 21:33:20