懒人青梅脆

作者： 凉茶茶-

简单粗暴

用料

• 青梅 3斤
• 黄冰糖 根据自己喜好

懒人青梅脆的做法步骤

步骤 1

洗干净青梅

步骤 2

搓盐杀青，扎洞，我不喜欢晒青梅，不美观，

步骤 3

我家没有粗盐了，用的食用盐，简单搓盐后颜色变翠绿

步骤 4

放进罐子等青梅汁慢慢流出来，放2小时

步骤 5

然后用流动水冲洗干净，清水浸泡24小时，隔4小时左右换一次水。

步骤 6

熬糖水，糖和脆梅1:1。糖水放凉后放入青梅浸泡，浸泡12小时，把甜味沁透入里。甜度可以就开吃。如果酸的话，继续熬糖水侵泡。

菜谱创建时间：2023-04-17 21:08:55