白灼秋葵

作者： 小燕莫

秋葵最简单的做法 也最好吃～

用料

• 秋葵 10-15个
• 独头蒜 1个
• 小辣椒🌶️ 1个
• 油 25克
• 生抽 20克
• 蚝油 10克
• 白糖 少许
• 盐 1克
• 水 适量

白灼秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗干净去蒂备用；

步骤 2

一锅水烧开，水里加点盐、少许油，秋葵入锅烫1-2分钟捞出，过凉水沥干水份；

步骤 3

秋葵对半切（也可不切，根据自己喜好，个人认为切后更入味），蒜切末、辣椒切小圈备用；

步骤 4

切好的秋葵装盘备用，各种调料放入小碗加入适量水搅拌均匀，淋在秋葵上，最后把蒜末、辣椒放在最上面，这时用煤气把油烧热；

步骤 5

烧好的热油，淋在蒜末上，即可食用。

菜谱创建时间：2023-04-05 09:08:56