蜂蜜老蛋糕的做法

蜂蜜老蛋糕

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王光光光光
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用料  

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  • 烧一锅温水大约40度 鸡蛋磕入盆内坐于热水中分三次加糖高速搅打 打到蛋液变稠纹路清晰后加入蜂蜜翻拌均匀

  • 低粉过筛 分次筛入打发好的蛋液中 用翻拌或是切拌的方式混合均匀后倒入玉米油再次混合均匀

  • 入模具表面撒芝麻增香 烤箱185度 中层上下火15分钟左右即可

小贴士

蜂蜜的不同会照成小蛋糕成品的甜度不同 使用时自己再估量一下比例以免太甜啦 还有如果使用的是小纸膜一定是配合硅胶杯或者圆形六连模做的 不然要塌啦

菜谱创建时间:2012-11-12 14:33:10
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