乳酪夹心饼干（无蔗糖无麸质）

作者： 野蛮烘焙师本师

以前做过，这次又改变了一下下，都好吃。 乳酪夹心上一篇有写过菜谱。

用料

• 杏仁粉 90克
• 椰子面粉 40克
• 黄油 100克
• 代糖 15克
• 淡奶油 40克
• 盐 1克

乳酪夹心饼干（无蔗糖无麸质）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化到手指轻轻一碰就软乎乎的程度。加糖加盐，用电动打蛋器打均匀。

步骤 2

分三四次加入淡奶油继续打。

步骤 3

加入杏仁粉椰子面粉，用刮刀搅拌碾压，至均匀。

步骤 4

底下垫个保鲜膜或保鲜袋，把面团放到上面，再盖一张保鲜袋，手压扁。

步骤 5

擀成薄饼状，约一厘米厚。这个厚度自己掌握，想吃什么样就擀成什么厚度。

步骤 6

切成圆形方形都可。

步骤 7

160℃预热好之后，上下火中层烤25分钟。

步骤 8

晾凉透。

步骤 9

可夹心，可不夹。

菜谱创建时间：2023-03-15 21:34:04