挪威北极鳕鱼｜清蒸鳕鱼

作者： 快乐萱萱妈的小厨房

好的食材不需要过度加工，吃的就是这个鲜

用料

• 鳕鱼 2块
• 小葱 2根
• 辣椒丝 1个
• 黑胡椒 适量
• 蒸鱼豉油 2勺

挪威北极鳕鱼｜清蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

挪威北极鳕鱼解冻后用厨房用纸吸去多余水分，撒上黑胡椒和海盐。我没有用料酒还有葱姜腌制。

步骤 2

水开后蒸5分钟！就5分钟！不然鱼肉会被蒸老。

步骤 3

先淋上蒸鱼豉油

步骤 4

撒上葱丝和辣椒丝，浇上热油激发出香气。

步骤 5

闻着特别鲜！

步骤 6

看看肉质白嫩，味道鲜美！不用料酒，一点都不腥！

菜谱创建时间：2023-03-03 00:17:42