糖醋里脊

作者： 萤儿飞飞

用料

• 猪里脊 1块
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

糖醋汁： 1勺番茄酱，2勺生抽，3勺白糖 4勺陈醋，5勺清水。

步骤 2

里脊肉，切成条，放入料酒1勺，胡椒粉少许，盐1匙，腌制半个小时以上。

步骤 3

面粉和玉米淀粉的比例是1：1 在腌制好的肉里，加入3面粉和3玉米淀粉，少许清水和一勺食用油，搅拌均匀。醒发5分钟左右。

步骤 4

油温五成热，把里脊肉一条一条放置锅中炸至金黄捞出备用。

步骤 5

锅中放入调好的糖醋汁，煮开，放入炸好的里脊肉搅拌均匀，装盘即可。

菜谱创建时间：2023-02-22 22:39:09