餐前小食

作者： 禾末与锦

餐厅复刻

用料

• 切片吐司面包 2片
• 培根 4片
• 虾 8只
• 蓝莓 8
• 黄油 适量

餐前小食的做法步骤

步骤 1

原版如上图，面包底脆脆的，肉和虾搭配很好，蓝莓很解腻，蛮好吃，回家复刻了一下。

步骤 2

1.面包两面刷点黄油，空气炸锅200℃，9分钟左右，中间翻一下面，会烤的脆脆的。 2.一片面包快刀斩成4份 3.培根切成两半，空气炸锅烤熟 4.大虾煮熟，剥皮 5.一层面包，一层培根，一层大虾，上面放一粒蓝莓。 ps. 原版的虾应该是开背虾仁煎的，七八分熟的样子，更嫩。面包上还放了一片芝士，做的时候没注意。

步骤 3

又做了另外一个培根芝士版本，也很好吃 同样把面包片先烤脆，上面放一层马苏里拉芝士，一层培根(没烤的)，再放一层芝士。200℃，7分钟左右应该就够了，看一下火候。

餐前小食的小贴士

这种模式可以自行调换配料，我喜欢培根的烟熏味，所以用的培根，其实原版用的是牛肉，喜欢什么就可以换什么。自己吃的话，完全不需要切，一片面包做一下，自己咬着吃就够了。希望大家都有好心情

菜谱创建时间：2023-02-22 20:38:07