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香喷喷的肉丸子
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作者:
臭宝伦儿麻麻
老妈的肉丸子非常好吃,今天我也试试~
用料
鸡蛋
2
猪肉馅儿
没有称,图上是做15个丸子的量
料酒
1勺
盐
少许
姜
一块切末
生抽
2-3勺
老抽
1-2勺
香油
1勺
小葱
一根切碎
白胡椒粉
少量
香喷喷的肉丸子的做法步骤
步骤 1
猪肉馅儿加葱和姜末,手打约5分钟。
步骤 2
鸡蛋打散,所有调料加入肉馅,手抓混合,扭打一顿~
步骤 3
做成丸子,可以用左手拿勺子蘸水,右手戴手套辅助捏成丸子状。
步骤 4
放入蒸箱,100度蒸20分钟即可出锅啦~
菜谱创建时间:2023-01-30 20:21:58
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