红糟肉

作者： 捣江湖66

本来想做糟扣肉，某宝买了香糟，到手打开一看买错了，想起小时候吃的香糟黄鱼，灵机一动，烧个香糟肉吧！

用料

• 红糟 25克
• 冰糖 若干克
• 生抽 两勺
• 五花肉 两斤
• 生姜

红糟肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净

步骤 2

淖水

步骤 3

捞出，洗净，切一厘米左右厚片

步骤 4

热锅放一汤匙油，放生姜，肉放入翻炒至变色，

步骤 5

加生抽，冰糖，红糟，加水盖没五花肉，起大火烧至水减半，改小火，最后大火收汁起锅。

步骤 6

拣起一块，糟香扑鼻！

步骤 7

趁热吃，回锅加热或者放微波炉稍微加热，五花肉出油之后更好吃。

菜谱创建时间：2023-01-16 21:47:30