越南春卷皮卷虾仁蔬菜减肥代餐

作者： Yolli

用料

• 小越南春卷 20张
• 包菜 150克
• 胡萝卜 少许
• 香菇 2朵
• 小葱 5根
• 鸡蛋 3个
• 虾仁 10只
• 胡椒粉 少许
• 彩椒 少许

越南春卷皮卷虾仁蔬菜减肥代餐的做法步骤

步骤 1

包菜切丝后用少许盐腌制10分钟

步骤 2

10分钟后用水洗净后挤干水分备用

步骤 3

虾仁焯水后剁碎，香菇和胡萝卜少许彩椒剁成小丁，少许葱花

步骤 4

锅中放入少许油，下去香菇丁和胡萝卜彩椒炒熟后放凉

步骤 5

鸡蛋打散后煎成饼后捣碎

步骤 6

盆中放入炒熟的胡萝卜丁香菇丁和彩椒，加上鸡蛋碎，虾仁和葱花和包菜，放少许胡椒粉拌匀

步骤 7

越南春卷温水泡5秒左右，放入一勺蔬菜馅包成长条即可

步骤 8

中火蒸3分钟左右即可

步骤 9

蘸汁：生抽2勺，醋1勺，水1勺，白糖半勺，半勺蒜泥，葱花，剁碎的青红辣椒少许

菜谱创建时间：2023-01-15 00:35:30