日式照烧鸡排

作者： 老茶配米糕

在日本电视学到的地道日式照烧鸡腿，简单而美味。

用料

• 鸡腿排 三个
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 味淋 1勺
• 油 少许
• 砂糖 适量

日式照烧鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡腿排去骨，肉排上用刀轻轻划几刀，肉不要切断哦，这样一会腌得入味，并且煎鸡排时不会翘起来。

步骤 2

大碗里放入砂糖，生抽，老抽，味淋，搅拌均匀

步骤 3

我很喜欢用的日本味淋（供参考哈）

步骤 4

鸡排双面都沾上腌汁，盖上保鲜膜放冰箱冷藏至少半小时以上。

步骤 5

取出鸡排，腌汁不要扔掉哦，一会用

步骤 6

平底不粘锅热锅后放入少许油，中火，油热后鸡皮面朝下入锅煎，二面均煎至焦黄

步骤 7

然后放入刚才的腌汁，转小火，盖上锅盖煎熟。

步骤 8

收汁时两面再煎至焦黄就可以出锅了

步骤 9

切好鸡排后搭配上喜欢的蔬菜，好吃极了

菜谱创建时间：2023-01-06 18:03:28