最最最简单好吃的一人食西红柿鸡蛋面

作者： 陈唯唯唯

是我最喜欢的做法，简单快手好吃，爱吃西红柿鸡蛋面的可以试一试！

用料

• 鸡蛋 两个
• 盐 两平勺
• 西红柿 半个
• 挂面 一把
• 葱花 一小把
• 笑厨番茄酱 一勺
• 猪油 一勺

最最最简单好吃的一人食西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

半个西红柿，开水去皮，切成小丁，这样后续炒制的时候很方便

步骤 2

葱花切一点，炝锅用

步骤 3

一小勺猪油，增加香味

步骤 4

猪油下锅，放葱花炝锅，然后下西红柿翻炒

步骤 5

加一平勺盐，下番茄酱，炒制如图一样

步骤 6

加入开水，可以看到汤汁已经很鲜艳浓郁

步骤 7

等水冒大泡可以下一把挂面了，搅和一下防止粘连，下入一平勺盐，尝尝咸淡

步骤 8

打两个鸡蛋，碗里加一点点水，鸡蛋搅的更散

步骤 9

这一步很重要，把煮熟的面捞出来一部分，剩下这么些，然后把蛋液沿着锅边倒下去，防止因为面条过多导致鸡蛋液不成型

步骤 10

蛋液翻上来之后，把面条再倒进去，然后就可以吃啦

菜谱创建时间：2022-12-15 15:46:43