鸡煲？鸡公煲

作者： Lycoris_Radia

乱做的一道菜 鸡肉腌过之后再炖个二十分钟软烂入味 配图与本菜谱毫无关系😼就是可爱

用料

• 鸡腿肉 两个全腿
• 洋葱 一小块
• 姜 一丢丢
• 葱 一丢丢
• 蒜 一大瓣/两小瓣
• 芹菜 一块
• 其它 爱吃啥放啥

鸡煲？鸡公煲的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨切块，加入生抽、老抽、料酒、辣椒碎、蜂蜜/糖浆 各一勺腌一到二小时。没有蜂蜜/糖浆可以用半勺糖代替

步骤 2

把腌好的鸡肉放进锅里煎炒，把油都炒出来。这时候可以顺便把洋葱🧅芹菜🥬切块姜葱蒜切碎。

步骤 3

鸡肉油都炒出来之后把刚切碎的配料放进锅里炒香，加入一勺郫县豆瓣酱一起炒香炒干，倒刚烧开的水跟锅内食材齐平，炖个十几二十分钟

步骤 4

炖的过程可以加入各种爱吃的食材比如白萝卜、莲藕、各种菇类🍄、各种丸子。腌鸡肉的酱汁已经够咸了所以不用再怎么放盐。想吃青菜🥬就最后放一点

菜谱创建时间：2022-12-05 11:29:59