油菜炒香菇

作者： 爱吃螺蛳粉的榴莲

油菜香菇做法简单又好吃，特下饭家人都爱吃😋

用料

• 油菜 300克
• 香菇 150克
• 大蒜 3瓣
• 葱 1小段
• 小米辣 1个
• 调料汁:
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半茶匙
• 淀粉 1勺
• 水 4勺

油菜炒香菇的做法步骤

步骤 1

香菇切片，油菜茎和叶切好，要分开焯水

步骤 2

锅中水烧至沸腾+1小勺盐+1滴油，放入油菜茎和香菇绰水30秒，再放入油菜叶焯水10秒钟

步骤 3

调料汁: 半茶匙盐+1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+1茶匙鸡精+4勺水，搅拌均匀 （按自己口味加盐，给小朋友做的盐放的不多）

步骤 4

1.锅中放少量油+葱蒜小米辣翻炒出香味 2.放入香菇油菜大火快速翻炒几下 +调好的料汁，大火快速翻炒10下

油菜炒香菇的小贴士

1.油菜菜叶和茎切好后分开焯水，茎和香菇焯水30秒，再放叶焯水10秒 2.绰水后+调料快速翻炒10下就可以

菜谱创建时间：2022-12-02 01:17:25