油菜炒肉

作者： 薇风雨露

简单的家常小炒 🈚️没有香菇的版本

用料

• 油菜 2棵
• 猪肉 50克
• 蒜 1瓣
• 蚝油 1勺
• 盐 5克

油菜炒肉的做法步骤

步骤 1

油菜洗净，肉切丁，鲜肉可以加入酱油腌制半个小时，肉质会更鲜嫩。

步骤 2

锅中放油，一点点油就好，放入大蒜，有蒜香后放入肉，反复翻炒至变色。

步骤 3

加入油菜，进行翻炒，放入蚝油和盐进行调味，锅中少倒一点水，收汁即可。

步骤 4

搭配凉拌穿心莲和八宝粥

油菜炒肉的小贴士

1瘦肉可以提前腌制，味道更加鲜美 2不要放太多油，避免摄入过多油脂 3最后害怕糊锅，可以加点水收汁

菜谱创建时间：2020-04-25 21:38:37