葱油蒸蛋/10分钟快手早餐

作者： superAmelie

特别香，尤其小朋友超爱吃，简单快手零厨艺，10分钟就能轻松搞定。

用料

• 鸡蛋 按需要
• 葱碎 适量
• 蒸鱼豉油/生抽 适量
• 橄榄油 一点点

葱油蒸蛋/10分钟快手早餐的做法步骤

步骤 1

先把蒸锅加水烧上； 干爽的盘子里淋一点橄榄油，转一下盘子，加葱碎和蒸鱼豉油（生抽也行），转匀。

步骤 2

打进（按盘子大小或吃几个打几个）鸡蛋；这是给娃单做的，他每次都要求吃两个。

步骤 3

这时锅已经烧开，放入蒸锅蒸6-8分钟（6分钟蛋黄软糯，8分钟则是全熟）； 出锅再淋一点点蒸鱼豉油增味、增色。

步骤 4

这个全家分量，大盘子里蒸5个，很受欢迎的早餐。配全麦面包或燕麦粥，很健康。

葱油蒸蛋/10分钟快手早餐的小贴士

零技巧，就看好时间，别蒸太老了，蛋黄口感不好。

菜谱创建时间：2022-11-30 09:04:56