凉拌牛百叶

作者： 夜半啾

用料

• 牛百叶 500g
• 芝麻 适量
• 盐 1勺
• 香油 10g
• 白糖 1勺
• 醋 3勺
• 香菜 适量
• 辣椒面 1勺
• 蒜末 2勺
• 洋葱 1/4个
• 牛肉粉 1勺

凉拌牛百叶的做法步骤

步骤 1

将一块水发百叶清洗干净后，切成丝。然后用一勺盐和一勺醋搓洗、挤出多余水分后再水洗几遍后，最后再挤出水分，水开后煮三分钟。（也有做法是不煮、生吃的）

步骤 2

洋葱切丝，香菜切段，切蒜末

步骤 3

在牛百叶中放入芝麻、盐、白醋、白糖、辣椒面、香油、蒜末、洋葱、香菜、牛肉粉拌匀即可

菜谱创建时间：2022-11-29 20:12:57