琵琶腿泡一会,洗干净剪刀剔骨 没啥技巧,就是剪刀要快🥳 1⃣️腌制:葱姜蒜 料酒盐 腌制半小时 盐少放,小孩吃就不要放盐! (柠檬汁不加也可以)
2⃣️ 调一碗酱汁: 蜂蜜1勺、蚝油1勺、 生抽2勺、半碗水
3⃣️中火热锅,无油,鸡皮朝下煎至金黄发焦 4⃣️翻面中小火煎2-3分钟 5⃣️酱汁放入,焖煮至熟 水多可以收收汁