酥软炸耦合

作者： 不一样的烟火儿

宅家干什么？做各种小吃，喝着小酒，品着自己亲手制作的小菜儿，也是一种享受✌

用料

• 面糊配料 调和后50克
• 鸡蛋 1
• 清水 适量
• 淀粉 20克
• 面粉 20克
• 酵母 一点点
• 泡打粉 一点点
• 盐 一点点
• 肉馅配料
• 肉馅 100克
• 葱 20克
• 姜末 5克
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 十三香 2克
• 鸡蛋 半个
• 嫩藕尖 2节

酥软炸耦合的做法步骤

步骤 1

步骤 2

一点点泡打粉和酵母

步骤 3

淀粉

步骤 4

面粉

步骤 5

一点点盐

步骤 6

用温水调和好面粉，并打入鸡蛋1个搅拌均匀，放温暖地方发酵半小时，这时候准备其它食材

步骤 7

肉馅 我是自己剁的梅花肉，放入所有肉馅辅料，一个方向上劲备用

步骤 8

两个藕片之间夹上肉馅后，捏一下，为了更好的粘合

步骤 9

把藕夹放在备好的面糊里滚一圈

步骤 10

油温不要太高，要不藕慢慢的炸熟

步骤 11

完美，好好吃呦

酥软炸耦合的小贴士

油温不要太高，选藕尖，比较嫩

菜谱创建时间：2022-11-21 18:44:40