咸鸭萝卜汤

作者： Jan海参厨房

吃萝卜的季节！ 白萝卜含有维生素c和丰富的矿物质，秋冬多吃白萝卜可以增强机体免疫力，防止季节性感冒。 白萝卜中含有的芥子油和消化酶相互作用，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。

用料

• 咸鸭 1只
• 小白萝卜 5根
• 姜 5片
• 白胡椒粉 适量
• 粉条 1把

咸鸭萝卜汤的做法步骤

步骤 1

咸鸭凉水下锅煮开，将水倒掉。

步骤 2

换开水加姜片大火煮20分钟，汤色浓白，转中小火。

步骤 3

萝卜切片

步骤 4

萝卜片加入汤中，小火慢炖。

步骤 5

愿意吃粉条的也可以加入。

步骤 6

一共煮了大约1小时

步骤 7

出锅加一点白胡椒粉，缺少了一点香菜末，你们自己添加吧😄

步骤 8

这是粉条控喜欢的样子🤔

咸鸭萝卜汤的小贴士

咸鸭汤不用加盐了， 有一点淡淡的咸味儿。 出锅加一点香菜，更提味儿。

菜谱创建时间：2022-11-18 11:48:30