简单美味的酸菜闷鲨鱼

作者： 无忧吃货婷宝

用料

• 酸菜 250克
• 小鲨鱼 2条
• 蚝油 1勺
• 酱油 1小半勺

简单美味的酸菜闷鲨鱼的做法步骤

步骤 1

小鲨鱼去肚洗净备用

步骤 2

酸菜用水泡下备用，去下咸味

步骤 3

用开水烫10秒钟

步骤 4

捞出过冷水

步骤 5

轻轻揉掉表皮的沙

步骤 6

去沙洗净切断备用

步骤 7

酸菜切小块备用

步骤 8

先热油剪下鲨鱼肉，然后再加入酸菜，再加适量清水闷煮，放点一勺蚝油，小半勺酱油，大火闷煮收汁

步骤 9

收汁后就可以起锅装盘了哦

简单美味的酸菜闷鲨鱼的小贴士

鲨鱼表皮的沙一定要去干净，不然吃起满嘴沙就不好吃了，嘻嘻…

菜谱创建时间：2022-11-13 15:49:06