过油肉土豆片

作者： 飞在空中的鱼

用料

• 土豆 两颗
• 青椒 一个
• 木耳 一把
• 猪肉 适量
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 酱油 勺
• 淀粉 适量
• 十三香 适量
• 胡萝卜 半根
• 葱白 适量
• 蒜 两瓣
• 醋 适量

过油肉土豆片的做法步骤

步骤 1

切好葱蒜备用

步骤 2

步骤 3

步骤 4

肉切成薄片后，倒入料酒、十三香、生抽、适量咸盐、适量淀粉，然后进行调拌腌制。

步骤 5

将切好的土豆片放入油中炸。

步骤 6

炸到焦黄即可。

步骤 7

调料汁:葱蒜、生抽、醋、盐少许。

步骤 8

将腌好的肉在锅中过油 然后锅中再起油，放入肉，再倒入料汁，盖上锅盖（这一步很重要），焖出味后，倒入配菜，进行翻炒，最终把青椒味炒出，就可以出锅啦！

步骤 9

香喷喷的过油肉土豆片出锅啦！

菜谱创建时间：2022-11-10 23:21:53