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步骤1
胡萝卜5秒速度5，香菇木耳3秒速度5，白菜3秒速度5，
小贴士
1.切碎功能3秒速度6(可以切大蒜末，生姜末，馄饨馅)
2.爆香是指:2分钟/温度Varoma/速度小勺，有肉丝的话需要开反转
3.洗锅:20秒速度6(红烧类的烧好)，一般的果汁，炒菜等，水里冲洗...
4.如果蒸笼蒸东西，温度必须Varoma
否则蒸汽不够大，蒸不熟，如果单纯的煲汤，煮豆浆等，可以温度100℃，或者先 Varoma烧开后，温度调到98℃...
4.打好柠檬汁的，需要用网锅过滤，因为柠檬皮里面有柠檬精油，所以要连皮带籽一起打...
5.炒菜模式:比如炒西兰花:把食材放入主锅，放入盐，然后设置时间，温度选择Varoma，开反转速度开一档出来小勺就可以了.
6.做肉松关键:肉煮好后要沥干一会，还要揭盖炒，否则有湿气...
7.做海绵蛋糕:全程要揭小量杯盖，面粉搅拌好后用硅胶刮刀棒顺时针方向轻轻的搅拌均匀
8.烤面包，温度不要太高，上色后盖锡纸...
9.颠锅:一定要处于反转状态下，比方说烧糖醋排骨最后1分钟时，把速度小勺提到速度2，再回到小勺，速度快了，它上下翻滚后，颜色就均匀了…
10.焯水:水倒入锅体的一半左右，5分钟/50℃/速度小勺反转。
炒菜一般都是120度爆香，反转小勺，除了盐和香油，其他调料可以先加;
汤羹和粥类都是100度，小勺，如果量大或者扑锅，把温度降到95:
热牛奶70度左右;
融化巧克力50度左右;
增强酵母活性37度;
洗蔬菜水果不用温度，洗肉的话50度;
用到蒸锅一定要选择温度varoma
小美新手笔记
1:洗锅:半锅水，10秒速度10
2:洗肉洗海产品:食材放网锅，水末过，5分钟50度速度4.5
3:洗水果蔬菜:食材放网锅，水末过，5分钟37度速度4.5
4:冰糖粉:200克，10秒速度10(单晶冰糖)
5:turbo涡轮增压:使食材迅速切成颗粒状(用于榨柠檬汁，切肉馅，蔬菜丁)
6:清洁主锅:柠檬渣，土豆皮，鸡蛋壳加水2分钟速度5-10。
7:安全注意事项:主锅底部4+1个金属点入主机之前擦干
8:炒菜，蒸菜:温度最高Varoma
菜谱创建时间：2022-11-06 13:05:53
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