炸素丸子

作者： 吐糟星人小邪

用料

• 胡萝卜 2根
• 香菜 3根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 面粉 一小碗
• 五香粉 1勺
• 姜末 适量
• 蚝油 1勺
• 油 适量
• 粉丝 1把

炸素丸子的做法步骤

步骤 1

将两根胡萝卜擦成丝，香菜切末，姜切末

步骤 2

将一把粉丝开水煮软，切碎。

步骤 3

所以切碎的食材放入盆中，打入两个鸡蛋，我的鸡蛋不大放了两个，鸡蛋大的话可放一个，再放入盐，五香粉，蚝油，面粉，油。照片没拍上。

步骤 4

所有食材都放好后，建议用手抓匀。

步骤 5

用一只手抓起面糊，虎口处挤出一个大小适中的丸子，安全起见用勺子挖出来放入油锅中炸至。

步骤 6

颜色金黄即可捞出。稍微凉点会脆些。

菜谱创建时间：2022-11-05 16:13:09