菠菜团子/菠菜疙瘩

作者： y嗨嗨嗨

菠菜团子，陕西特色小吃

用料

• 菠菜 300g
• 面粉 两勺
• 盐 一勺

菠菜团子/菠菜疙瘩的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净焯水三分钟（菠菜含大量叶酸，建议焯水）

步骤 2

焯水之后过凉水揉捏去除水分，切碎

步骤 3

菠菜加点盐 搅拌 然后加面 一点一点加

步骤 4

用筷子或者手搅拌成絮状

步骤 5

捏成团，凉水上锅蒸十五分钟

步骤 6

准备蘸汁 蒜辣椒盐用热油泼一下 加醋，生抽，香油，也可加入一点开水，稀释一下味道

步骤 7

蒸好之后关火，冷却一会可以切成自己喜欢的形状，也可直接夹着蘸汁吃。

菜谱创建时间：2022-10-26 18:48:20