宿舍大补-虫草乌鸡汤

作者： 小茶不茶

男人的加油站，女人的补给站，大补之物，多说无益，速速动手

用料

• 虫草花 一把
• 乌鸡 半只
• 枸杞 少量
• 盐 适量
• 姜 一个
• 红枣 2颗（不放也可以
• 茶树菇 一把

宿舍大补-虫草乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，加葱姜料酒去腥，烧开撇去浮沫，捞出洗净备用

步骤 2

茶树菇和虫草花清水洗一下，再用温水泡开（20分钟左右）

步骤 3

茶油（没有就花生油）6成热，下乌鸡煎一会（我这边乌鸡少了，在家可以多一点） 煎至两面微微变色，加一丁点醋再次去腥（柠檬挤一丁点也可以） 翻拌两下加水，大火烧开，等十分钟

步骤 4

水开十分钟后，转小火，加入茶树菇和虫草花，再煮30分钟

步骤 5

调味，适量盐和味精

步骤 6

乘出撒枸杞

宿舍大补-虫草乌鸡汤的小贴士

家里或宿舍有砂锅可以用砂锅：煎完乘出，砂锅烧热加温水烧开，下入煎好的乌鸡

菜谱创建时间：2022-10-25 19:42:48