无油版过油肉土豆片

作者： 月月的妈66

从小到大最爱的美食，过油肉土豆片和鱼香肉丝，一直喜欢从未改变，自从有了空气炸锅，健康无油版本的做起来，随后更新无油版鱼香肉丝。

用料

• 猪里脊肉 1块
• 青椒 1个
• 萝卜 1根
• 木耳 8朵
• 土豆片 1盘

无油版过油肉土豆片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片，倒少许色拉油、料酒和蛋清腌制10分钟。

步骤 2

土豆插片用盐水浸泡10分钟，擦干水分刷一层油。

步骤 3

空气炸锅180℃烤15分钟，爱吃干的可以在多烤一会。

步骤 4

空气炸锅180烤10分钟，中间可以翻一次面。

步骤 5

葱姜蒜末炝锅，爆炒肉片，倒入少许醋、生抽、耗油、调味粉，然后倒入一勺水。

步骤 6

先下锅蔬菜翻炒一下，让汤汁均匀吸收。

步骤 7

倒入土豆片稍微盖锅盖焖2分钟。

步骤 8

搅拌均匀即可出锅！

菜谱创建时间：2022-10-23 20:38:41