炒炒方便面面

作者： Sophie加油

现在可以放心吃到大排档的头牌：炒方便面，当然可以随意发挥，放虾仁，放海胆都随你👀

用料

• 方便面 2包
• 火腿肠 1根
• 青菜 3.4棵
• 鸡蛋 2个
• 味达美酱油 适量
• 蚝油 1勺
• 食盐 适量

炒炒方便面面的做法步骤

步骤 1

烧热水，水开后放面，煮2.3分钟，面散开半熟即可，挑出放在盘子里，多用凉水冲洗两遍，沏干水备用。

步骤 2

放油，油热用葱花爆香锅

步骤 3

鸡蛋打散放鸡蛋，炒蛋

步骤 4

蛋成块后放火腿青菜，炒炒（取代火腿，你也可以放虾仁）

步骤 5

放面，调小火，放味达美，一点点蚝油（味达美的量需使面都裹上酱油）

步骤 6

像这样，每根面都有微微的酱油色，加适量食盐，调大火，翻炒一下（最好颠勺，筷子搅不开），抓紧出锅，不然糊底

步骤 7

美味出锅

菜谱创建时间：2022-10-16 15:59:51