丝瓜番茄肉丸汤

作者： 0茹冰

汤鲜味美又快手

用料

• 丝瓜 1根
• 西红柿 1个
• 猪肉馅 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1小勺
• 葱 3根
• 姜 几片
• 盐 适量
• 鸡精 适量

丝瓜番茄肉丸汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切滚刀块或片都可以

步骤 2

番茄切丁，肉剁碎加葱姜碎及其他调味料，打入蛋清一个，加适量淀粉，往一个方向搅拌均匀!

步骤 3

锅热放油，番茄炒出汁加适量水（约2瓶300多ml）煮开

步骤 4

准备挤肉丸了，取一坨肉馅

步骤 5

虎口一捏，小肉丸一枚

步骤 6

全部挤完，继续煮几分钟

步骤 7

下入丝瓜，根据口味，适当加盐或鸡精胡椒粉

步骤 8

出锅装入汤碗中，撒点小 葱花装饰一下

步骤 9

开饭

菜谱创建时间：2022-09-24 13:23:24