酿辣椒豆腐泡

作者： 连哥爱做饭

这是我家乡的味道，容易做还好吃

用料

• 油豆腐 半斤
• 青椒 5个
• 肉末 300克
• 韭菜 一小把
• 酱油 3勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1小勺
• 盐 适量
• 淀粉 3勺
• 鸡蛋 1个
• 食用油 1勺

酿辣椒豆腐泡的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎放到肉馅里，用生抽、蚝油、鸡蛋、盐糖、淀粉、食用油搅拌均匀 油豆腐撕开一个小口，把肉馅塞进去，塞满

步骤 2

青椒切一段段，掏空辣椒仔，然后塞肉备用

步骤 3

热油先放青椒下锅煎至虎皮状

步骤 4

然后放入豆腐泡

步骤 5

加一点点水，因为这两个会出水，不要放太多，盖盖焖煮10分钟，然后大火收汁就可以起锅了

菜谱创建时间：2022-09-02 14:36:50