家庭版酱香饼

作者： 猪蹄不加黄豆

层层酥脆的酱香饼～

用料

• 面粉 300克
• 油 30克
• 黑胡椒 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 甜面酱 1勺
• 黄豆酱 2勺
• 洋葱 1个
• 大蒜 5瓣
• 葱 1根
• 白芝麻 10克

家庭版酱香饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉成较的面团，醒面15分钟。准备油酥：面粉20克加25克热油➕黑胡椒粉搅拌均匀。刷酱的酱料：豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、生抽蚝油（可不放）等倒入锅中加大蒜洋葱（可不放）加水煮开。

步骤 2

面团擀开，抹油酥，卷起来压扁再擀开。电饼铛刷油，放饼。鼓包后翻面，开始刷酱，撒白芝麻与葱。再煎两分钟即可出锅。可酥脆也可松软。

菜谱创建时间：2022-08-18 14:38:40