蒸包子配方

作者： 大Cool茶子

用厨师给的蒸包子配方终于做成功了一次包子，零失败，记录一下。

用料

• 面粉 500克
• 温水 290克
• 酵母 7克
• 泡打粉 3.5克
• 糖 少许

蒸包子配方的做法步骤

步骤 1

1斤面0.58斤的温水！7克酵母！3.5克泡打粉！糖少许！揉成面团醒发20分钟即可！

步骤 2

皮不能擀太薄，包好之后要等10分钟二次醒发再蒸。 肉包上汽蒸15分钟，素包8分钟。

蒸包子配方的小贴士

2斤面，能包49个包子，蒸2锅半。

菜谱创建时间：2022-08-14 08:32:58