夏季超级简单开胃祛火凉菜～苦瓜拌梨

作者： 叶子的日常

用料

• 苦瓜 1根
• 梨 1个
• 盐 3克
• 糖 10克
• 油 少量
• 白醋 15克

夏季超级简单开胃祛火凉菜～苦瓜拌梨的做法步骤

步骤 1

苦瓜切开挖去籽和白色瓤（特别苦)，去的越干净越好，切0.5cm片

步骤 2

锅里加水烧开，加油和盐苦瓜烧开就捞起晾凉，烧久了就不脆了

步骤 3

一个梨，我用的是翠冠梨又脆又甜，没有可用其他梨代替

步骤 4

去皮去芯切成喜欢的形状就可

步骤 5

加入白醋和白糖拌匀，酸甜度可以按自己口味调整适当增加，放入冰箱冷藏后口感更好

菜谱创建时间：2022-08-05 19:23:56