北海道软吐司

作者： 小兔小小厨

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 100克
• 淡奶油 50克
• 细砂糖 40克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 黄油 20克

北海道软吐司的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

除了黄油，其他统统塞进面包机（酵母和盐不要直接接触），揉面十分钟后加黄油继续揉。

步骤 3

面包机和面30分钟

步骤 4

看一下，面团扩展程度，有膜

步骤 5

面包机发酵一个小时，两倍大的样子！

步骤 6

揉一揉，排排气，分大概的三等份！

步骤 7

擀成长条

步骤 8

卷起来

步骤 9

放进吐司模里！

步骤 10

吐司模盖子不要盖，烤盘里倒点开水，放进烤箱，开启发酵模式，二次发酵！

步骤 11

发到八分满，我这个没注意有点高了！

步骤 12

烤箱180℃预热，烤40分钟！ 取出来，把模具从高往下轻震一下，方便脱模！

步骤 13

侧放一下！

步骤 14

放凉了，切成片！

步骤 15

来一口柔软无敌北海道！

步骤 16

装袋，觉得多可以冷冻起来！

菜谱创建时间：2022-07-24 19:47:34