家庭版田园披萨

作者： 爱烹饪的旭妈

我喜欢做各种各样的美食，西式 中式都会偶尔做做，吃的好吃的菜品，就会忍不住想自己尝试，做美食带给我快乐，看到家人、朋友吃得开心，我比他们更开心！今天做的是12寸家庭版田园披萨，喜欢做美食的朋友，可以试试！

用料

• 饼皮：
• 普通面粉 210克
• 低筋面粉 90克
• 牛奶 165克
• 玉米油 20克
• 酵母 4克
• 白糖 15克
• 盐 1.5克
• 披萨酱：
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 黑胡椒粉 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 5克
• 番茄酱 2勺
• 配菜
• 青辣椒 2个
• 洋葱 半个
• 火腿 半个
• 玉米 1根

家庭版田园披萨的做法步骤

步骤 1

两个西红柿去皮切丁，我这里用榨汁机打成汁，半个洋葱切丁，锅中放入少许玉米油，油热放入洋葱炒香，倒入打好的番茄汁，依次倒入生抽 蚝油 白糖 黑胡椒 番茄酱，炒至浓稠倒出晾凉备用！

步骤 2

锅中倒油，依次放入青椒 火腿 焯过水的玉米 ，最后放洋葱，加盐 黑胡椒调味，断生盛出备用。

步骤 3

盆中筛入普通面粉 低筋面粉 白糖 酵母 盐，倒入牛奶和成絮状，倒入玉米油用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大，放在案板上轻轻揉搓，用擀面杖擀成比披萨盘略大的饼皮，披萨盘底部 一圈刷油放入饼皮，按压均匀用叉子插上小孔，这样烤的时候披萨容易熟，盖保鲜膜醒面20分钟。

步骤 4

醒好的饼皮均匀的放上番茄酱。

步骤 5

上面撒一层马苏里拉芝士碎。

步骤 6

上面放炒好的配菜。

步骤 7

最后再厚厚的铺上一层马苏里拉芝士，烤箱200度预热十分钟，放入披萨烤二十到三十分钟。

步骤 8

田园披萨出炉了，自己做的就是好吃！

菜谱创建时间：2022-07-20 16:07:17