能下三碗饭的酱油鸡蛋

作者： 嘦怹901213

用料

• 鸡蛋 12个
• 生抽 200 ml
• 水 200 ml
• 白糖 4勺
• 红糖 1勺
• 白芝麻 适量
• 香油 1圈
• 糖浆 1圈（可不加）
• 盐 1小勺
• 白醋 1小勺
• 洋葱 半个
• 葱白 1段
• 小米辣 2个
• 青椒 1个
• 蒜末 6瓣
• 香菜 1根

能下三碗饭的酱油鸡蛋的做法步骤

步骤 1

常温鸡蛋冷水下锅，加1勺盐，1勺白醋，煮熟

步骤 2

煮熟的鸡蛋过凉水

步骤 3

配菜:洋葱（切丁)+葱白（切末)+小米辣（切圈）+尖椒（切丁）+蒜（切末）+香菜（切末 不喜欢吃可以不加）

步骤 4

料汁:生抽+水+白糖+红糖+芝麻+陈醋+香油+糖浆（没有可以不加）

步骤 5

鸡蛋扒皮以后，打花刀（也可以扎扎眼 方便入味）

步骤 6

料汁加配菜在放上鸡蛋。密封冷藏一夜。就可以吃了，配米饭，配面条，配馒头，配粥都绝绝子

菜谱创建时间：2022-07-18 10:16:40