【三伏天】下饭神器凉拌姜丝

作者： 吃饭要糊弄bling

我愿意称呼四川人为凉拌之神！冬吃萝卜夏吃姜，这是我个人认为夏天最开胃的下粥菜！又从四川朋友那里收来一个凉拌姜丝的方子，这次简单到都不用焯水了，下饭拌粥下酒都无敌爽快。

用料

• 嫩姜 适量
• 生抽 2勺
• 辣椒酱（强推老干妈） 2勺

【三伏天】下饭神器凉拌姜丝的做法步骤

步骤 1

①子姜（嫩姜）洗净。

步骤 2

②切成姜丝，攥干净水分（注意菜板和菜刀都要干净哦，因为是凉拌的不会焯水）。

步骤 3

③2勺生抽+2勺辣酱和姜丝搅拌均匀。

步骤 4

相信你的眼睛，就这么简单！超级美味！

【三伏天】下饭神器凉拌姜丝的小贴士

1⃣一定要嫩姜，否则很辣很柴 2⃣刀和菜板一定要洗干净不要再碰生肉了，防止细菌～ 3⃣因为平时自己最喜欢吃自己家的辣酱，所以我的图片里都是自己家的。但是后来用老干妈试了一次，太太太太好吃了！ 相信我，只要你尝试了，一定会后悔为啥没有早点看到！

菜谱创建时间：2022-07-16 17:11:36